porchetta salumeria forno pizzeria pasticceria lenticchie di Castelluccio tartufo di stagione

Cosa Facciamo

Ivo Lattanzi

I nostri prodotti sono lavorati con i metodi di una volta, tramandati di padre in figlio secondo una lunga tradizione di famiglia che trae origine da Gioppiedi, un piccolo paese dell'Umbria, sui monti di Cascia.
Qui ancora oggi ci riforniamo dai pastori della zona per i formaggi tipici e per le carni bovine, suine e di cinghiale, macellate direttamente sul posto.
Specialità - Lenticchie di Castelluccio e Tartufo di stagione

Passate a trovarci e sapremo conquistarvi!

Norcineria Salumeria

Norcineria e Salumeira

Abbiamo tutti i prodotti della classica norcineria umbra.
Prosciutti, salami e salsicce di maiale e di cinghiale.
Ciccioli, coppiette e porchetta cotta nel forno a legna, condita con il finocchio per un sapore caratteristico e inimitabile.
Formaggi e ricotte, fresche e delicate oppure salate e stagionate, da gustare anche con i primi piatti.

Macelleria

Le nostre carni selezionate arrivano da piccoli allevamenti di montagna dove il fieno e l'erba fresca sono l'unico alimento di vitelli e vitelloni.
Da provare le maxi bistecche per grigliate.

Pane cotto a legna e pizzeria

Nel forno a legna prepariamo i filoni ben cotti che accompagnano i nostri prodotti e la sera sforniamo pizze tonde anche a portar via.

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Dove siamo

Contatti

Via Linarolo, 29 (Palmarola)
cap 00135 Roma
Tel. 063090408

Orario apertura
lun-sab 7.30/14 e 16/21

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